ถังเก็บไนโตรเจนเหลวขนาด 15 ลบ.ม

ไนโตรเจนเหลวสามารถใช้เพื่อแช่แข็งผลไม้ได้อย่างรวดเร็วเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารต่างๆ เช่น การทำไอศกรีม เชอร์เบต หรือค็อกเทลแช่แข็ง อย่างไรก็ตาม การจัดการกับไนโตรเจนเหลวด้วยความระมัดระวังและปฏิบัติตามแนวทางด้านความปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญ

ขั้นตอนทั่วไปในการแช่แข็งผลไม้ด้วยไนโตรเจนเหลวมีดังนี้

เตรียมผลไม้ที่คุณเลือกโดยการล้างและหั่นเป็นขนาดหรือรูปร่างที่ต้องการ

เทไนโตรเจนเหลวลงในภาชนะสแตนเลสหรือแก้ว ใช้ถุงมือและแว่นตานิรภัยเพื่อปกป้องผิวหนังและดวงตาของคุณ

วางชิ้นผลไม้ลงในไนโตรเจนเหลวโดยใช้กระชอนหรือตะแกรง ระวังอย่าให้ภาชนะแน่นจนเกินไปเพื่อให้แข็งตัวได้

เก็บผลไม้แช่ในไนโตรเจนเหลวในช่วงเวลาสั้นๆ ซึ่งโดยปกติจะใช้เวลาไม่ถึงหนึ่งนาที ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นผลไม้และระดับการแช่แข็งที่ต้องการ

นำผลไม้แช่แข็งออกจากไนโตรเจนเหลวโดยใช้ที่คีบหรือช้อนมีรู แล้วนำไปใส่จานเสิร์ฟหรือภาชนะจัดเก็บ

เพลิดเพลินกับผลไม้แช่แข็งทันทีของคุณเป็นของว่างแสนสดชื่นหรือเป็นส่วนผสมที่สร้างสรรค์ในการสร้างสรรค์อาหารของคุณ

พารามิเตอร์หลัก

กระบวนการผลิต

ใบรับรอง